Bryghuset brygger øl inspireret af Halsnæs’ smukke natur og alle de skæve anekdoter, der lever deres helt eget liv på en havn. Køkkenet er ærligt med en stærk hældning hen imod det gode øl – om det så er sildemaden til den kolde øl eller retter, hvor øl indgår. Nyd hyggelige koncerter og kulturelle arrangementer hele året rundt på Bryghuset, som er ejet af 1300 aktionærer, hvoraf langt de fleste er lokale borgere fra området.