Kornsang er en økologisk og helt igennem bæredygtig brødfabrik, og en af økosamfundet Dyssekildes små virksomheder. Kornsang producerer brød og kager til caféer , institutioner og helsekostbutikker. Et lokalt udsalg finder du i samme bygning hos Taraxacum. Kornet dyrkes lokalt og males umiddelbart før bagningen på stenkværn.