Blæret Tang

Tang er en sund, bæredygtig og nem fødevare, som smager godt. Blæret Tang er en virksomhed med base og butik i Hundested. Opstartet og drevet af Louise

Windelboe, tidligere styrmand og kaptajn fra havforskningsskibe. I butikken sælges der havets grøntsager i form af lokalt høstet, dyrket tang og bifangsttang fra farvandene omkring os. Der sælges til den almindelige forbruger og til restauranter. Tang kan anvendes på et hav af måder i køkkenet og bare 6 gram svarer til 600 gram grøntsager. Samtidig er det hovedkilden til Omega 3 og B12 vitamin, da tang ligger lavest i fødekæden. Derudover har Blæret Tang kursusaktiviteter i form af tanghøstkurser og tang-kokkeskoler for private og virksomheder.